304不锈钢板与316不锈钢板是现在市面上最常见最常用的两种不锈钢板。两种不锈钢种都是含钼元素的不锈钢种。316不锈钢板中的钼元素量较高于304不锈钢板。因为钢板中含有的钼元素，使得这两种钢板的整体功能高于310与317不锈钢板。在一定的高温下，当硫酸的浓度不高于15%或者高于85%时，304不锈钢板能够得到普遍的应用。另外钢板还具有卓越的耐腐蚀性能，在海洋情况下也能照常使用。
含碳量的区别：304不锈钢板的可允许的碳含量最高值为0.03，316不锈钢板的最高含碳量高于0.03。含碳对于焊接后不克的方式进行退火有一定的帮助，能提高耐腐蚀性。
　　耐侵蚀性的区别：316不锈钢板耐侵蚀性能稍优于304不锈钢板，在日常使用中具备了突出的耐侵蚀性能。另外316不锈钢板一样能抵抗工业生产废气的重度腐蚀。
　　耐热性的区别：在1600度以下和1700度高温下，能够持续使用304不锈钢板，304不锈钢板强大的耐氧化性起到了决定性的作用；在800-1575度这个区间内，最好是不要使用316不锈钢板，但是在这个温度以外持续使用316不锈钢板时，这时316会拥有突出的耐高温性能。主要是因为两者的含Mo元素的不同，304含量较少。
　　热处置的区别：在1850-2050度的这个温度区间内对不锈钢板进行退火，然后进行敏捷退火处理，之后通过敏捷冷却处理。316不锈钢板可以通过不克的方式来进行过热处置并进行硬化，而304只能在稍低的温度下处理。
焊接性能的区别：304不锈钢板本身具备卓越的可焊接性能。可以通过任何规范的焊接手段对钢板进行焊接。可以根据所需用处，选用不同的焊条进行焊接。为了获得最优异的耐侵蚀性能，304不锈钢板在焊接断面时需要对钢板进行退火处置。而316不锈钢板，则不需要通过退火处置即可。