不锈钢板分类根据不同的标准有不同的分类：

1、不锈钢板按照厚度分类：可以分为：薄板(0.2mm-4mm)、中板（4mm-20mm）、厚板(20mm-60mm) 、特厚板(60-115mm)。

2、不锈钢板按照生产方式分类：可以分为：热轧钢板（经过加热炉加热成型的钢板）、冷轧钢板（经过冷轧工序生产的钢板）。

3、不锈钢按用途分类，可以分为：桥梁钢板、锅炉钢板、造船钢板、装甲钢板、汽车钢板、 屋面钢板、结构钢板、电工钢板（硅钢片）、弹簧钢板、太阳能专用板 （海锐特钢）。

4、不锈钢板按钢种组织分类，可以分为：奥氏体型（200 系列、300 系列不锈钢）、奥氏体-铁素体型（兼有奥氏体和铁素体不锈钢的特点）、铁素体型（409、430、434系列不锈钢）、马氏体型（403、410、414、416、）。

5、不锈钢板按照表面特征分类，可以分为：银白色无光泽（不需要有表面光泽的用途）、光亮如镜（建筑材料，厨房用具），粗研磨/中间研磨/细研磨/极细研磨（建筑材料，厨房用具）、发纹研磨（楼房，建筑用材）、接近于镜面研磨（美术用，装饰用）、镜面研磨（反光镜，装饰用）。

不锈钢的特点：

1、耐腐蚀性能强:不锈钢是铁碳和一些金属元素的合金，其中含有较多的铬、镍金属，具有很强的耐腐蚀性能，

2、高温抗氧化性：不锈钢板的具有高温抗氧化性，

3、不锈钢板能保持表面整洁，传热性能比其他导热系数高的金属更好。

总结：不锈钢板分类可以按照厚度、生产方式、用途、钢种组织、表面特征等来分类，按照不同的标准可以分不同的不锈钢类型，不锈钢板具有很强耐腐蚀性能、高温抗氧化性和高热传性能，广泛用于建筑、厨房用具的行业